Verás, las conservas siempre engordan más que lo fresco por los conservantes que les meten, suelen basarse en el sodio que incide directamente en la retención de líquidos, pero hay algunas que son casi inevitables y otras no. Ej: las legumbres no cuesta nada dejarlas en remojo del día antes y cocerlas mientras haces otra cosa, luego en un tupper te duran una semana en la nevera y las vas usando cuando quieras. Las judías y espinacas engordan menos congeladas, porque no llevan sodio, sólo frío. Yo, al sólo compro en botes o latas los champis y los espárragos. Al menos es mi opinión...
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