Hola,

Este fin de semana he hecho un aliño para ensalada sin utilizar aceite ni vinagre. Mezclo: salsa de soja, mostaza, zumo de limón, salsa de menta, y si os gusta agridulce, un poco de edulcorante.
Y un postre ligero: Se bate una lata de leche evaporada (400ml) con zumo de naranja (200ml) y se pone en el congelador 10min. Mientras tanto, se pone a cocer a fuego lento 1/2 vaso de agua con edulcorante (equivalente a 100 gr. de azúcar) y mientras llega a la cocción ponéis 6 láminas de gelatina neutra en agua (para que se ablande).
Cuando el agua comience a hervir, se añade la gelatina y la leche con el zumo. Se mezcla y se mete en el congelador unas 3 horas. Después a desmoldar.
Espero que os guste!!!!!