Por las proteínas no debes tener problema las hay en múchísimos alimentos, pudes ir probando el que más te guste o te siente mejor y vas alternando
como te ha dicho CHON, los Hidratos de carbono "malos" (harina, pan, patatas, pastas, dulces, cualquier cosa con azúcar, mantequillas, harinas...) después de las 4 de la tarde es mejor no tomarlos y sustituirlos por vegetales para acompañar los platos

Las proteínas puedes sacarlas de:
Carne, huevos, frutos secos, legumbres y productos lácteos tales como leche y queso...
La carne procura que sea magra (retira la grasa visible), también puedes consumir fiambre de pollo o pavo (intenta que entre sus ingredientes no hayan metido harinas (los muy baratos son síntoma de que son pura fécula de patata, desconfía) , de los huevos es preferible la clara, en cuanto a frutos secos, lo mejor son las almendras y nueces, evita los fritos, salados, tostados etc (sobre todo evita el maiz que es un cereal y no un fruto seco) las legumbres contienen tanto proteínas como Hidratos así que en poquita cantidad y los lácteos siempre es preferible los desnatados

La dieta que sigo yo es comer cada 3 horas y hacer 1 hora de ejercicio al día, puedes verla aquí
SAORI

Aunque ahora la he alterado un poco ya que nos han cambiado el horario laboral, pero la base sigue siendo la misma