Hola Irene, mira la gelatina, es un hidrocoloide, es decir, es una sustancia que mezclada con el agua, la absorbe y la solidifica. La geleatina es 100% proteina de primera calidad, bien de origen animal o vegetal, y es muy buena para llevar una alimentación sana. (esto lo he leido en internet).
Y como comentario mio propio, añadiría que el dia ideal para tomarla, es aquel en el que la ingesta de proteina es escasa. Si te la tomas como postre o merienda tras haber comido carne, pescado o huevo, pues habras ingerido mas proteina de la cuenta, pero si has comido un plato de vegetales, pues sería muy apropiada para darte ese aporte proteico.
En cuanto a las hamburguesas, yo la tomo como una vez a la semana, pero es preferible que en la carnicería, compres el trozo de carne magra, sin grasa, bien de ternera, pollo o pavo, y que te la pique en la máquina. Yo las hago en casa, y le añado ajo machacado, y especias de pinchito. Hago toda la carne en hamburguesas, las pongo individualmente en film transparente de cocina, y al congelador, y voy sacando la que me vaya a comer. Toda la carne y las hamburguesas las hago en una plancha doble de esas que son de la marca John Foreman, que son inclinadas con un recipiente alargado que se pone debajo, donde va la grasa que va soltando, y asi tomo la carne más sequita de aceites y grasas.
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HASTA AHORA HE PERDIDO 20 KGS JUSTITOS..
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