Es un análisis de sangre carísimo que te hacen para saber , de entre 100 alimentos corrientes en nuestra dieta, cuáles no toleras bien. Se considera que la gente que no adelgaza ni a palos puede tener intolerancia a algunos alimentos que consume y por eso no baja de peso. No es alergia, es intolerancia. Conozco un caso de alguien que no toleraba los cítricos, entre otras cosas, le quitaron todo lo que no toleraba y empezó a bajar de peso.