Lo hice hoy para comer y nos chupamos los dedos:
Puse a rehogar en una sartén generosa 2 cebollas, 1 pimiento verde, 1 calabacín grande y medio brócoli, todo en rodajas finas con un poco de sal gorda. Cuando estuvo pochado, puse todo en un recipiente para horno y agregué 4 huevos y 100 cl de nata ligera. Mezclé todo bien, corregí la sal y al horno A 180º durante una media hora. ¡MMMM!