Dieta de ATKINS - Foro Adelgazar

Paco · #1 (**permalink**) 11-ago-2007, 02:34

Hola a todos.

Antes de nada, Miguel felicidades por tu iniciativa. Para gente como yo, que queremos adelgazar y no sabemos cómo nos estás sirviendo de mucha ayuda.

Mi consulta es la siguiente. Me he decidido a realizar la dieta de Atkins. He mirado en algunas páginas como www.dietaatkins.com además de en adelgazamos.com y sólo encuentro información de alimentos permitidos y hablan en términos de "cantidades moderas" o "tazas" de comida.

Me gustaría saber las cantidades diarias de verduras y demás cosas que van contadas en esta dieta, así como un ejemplo de dieta diario, para saber las cantidades y la distribución de alimentos diarios.

Un saludo y gracias por adelantado.

Paco.

zul_bea · #2 (**permalink**) 11-ago-2007, 23:03

yo leí en otro sitio q tienen q ser porciones normales,hasta q te sientas satisfecho, y no lleno.....porq ademas cada vez vas a tener menos hambre

.espero q te haya servido..bye!!!

Miguel · #3 (**permalink**) 12-ago-2007, 22:26

Hola Paco,

verás, en la dieta Atkins, se permite 20 gramos diarios de verduras o, mejor dicho, de hidratos de carbono (despues se va aumentando, pero ese es otro tema).

Como sabrás, no todas las verduras tienen la misma composición de hidratos, y es por ello que puedes comer más cantidad de un tipo que de otro.

Por eso (y por hacerlo más simple) se suelen contar tazas en vez de gramos. Por ejemplo, creo recordar que podías comer 2 tazas de ensalada (lechuga y algo de cebolla, aliñada como quieras) al día, pero no puedes comer 2 tazas de champiñones, pues tienen más carbohidratos y la dieta no funcionaría.

De todas formas, te digo por experiencia que esto va "a ojo" y es como la mayoría de las personas hacen esta dieta (vamos, es lo que yo creo).

De todas formas, si tienes alguna duda más, pregunta que para eso estamos

Un saludo Paco!

Paco · #4 (**permalink**) 12-ago-2007, 22:40

Gracias por la respuesta!!

La verdad que hoy ha sido mi segundo día de Atkins y estoy bastante animado.

Además, esta semana comienzo mi plan personalizado d estarenforma.net.

Todo gracias a tu blog! XD

Ah, me puedes dar un consejo? Es respecto a los menús.

Es que estos dos días he comido más o menos lo mismo.

A ver si me puedes aconsejar otras comidas para variar un poco, Miguel.

Graciass!!

Día 1

Desayuno + Media mañana:
- 2 huevos revueltos
- 2 salchicas a la plancha.

Comida:
- Ensalada de tomate, lechuga, cebolla y atún.
- Filetes de carne picada a la plancha

Merienda:
- Fiambre (un par de lonchas de jamón york y queso)

Cena:
- Ensalada de lechuga, tomate, cebolla y atún.
- Tortilla de 2 huevos con jamón york.

Día 2

Desayuno:
- 2 huevos revueltos
- 2 salchichas

Comida
- Ensalada de lechuga, tomate, cebolla, atún y huevo duro.
- Filetes de pez espada con mahonesa

Merienda
- Atún con mahonesa

Cena
- Ensalada de lechuga, cebolla y atún.
- Pinchitos de pollo

Miguel · #5 (**permalink**) 13-ago-2007, 17:07

Hola Paco,

pues mira, cosas que como yo bastante son bacon, morcillas, salchichas (pero de las blancas, pocas de Oscar Mayer ...).

Tambien como mucho filete: los suelo acompañar con jamón de york y queso. Tambien te recomiendo la nata (si te gusta). La pones es una sarten a fuego lento y le deshaces un poco de queso del que mas te guste (yo utilizo quesos fuertes, como el roquefort) y es el acompañamiento perfecto para carnes, y si esta frio, para ensaladas.

Aparte del atun, tienes bonito, melva ... incluso salazones como bacalao, mojama, hueva ...

Saludos Paco!

Paco · #6 (**permalink**) 13-ago-2007, 19:01

Gracias por las recetas!

Lo bueno de esta dieta es que como de lo que me gusta.

Se echa de menos el pan, pero todo llegará! que acabo de empezar! XD

Saludos!!

seth_k · #7 (**permalink**) 22-ago-2007, 04:02

a lo que veo te faltan algunas cosas ! como los embutidos no siempre
son permitidos ! tienes que checar que no tengan nada de azucar
(aunque no lo creas, el jamon y las salchichas muchas veces viene con azucar) incluso tambien la mayonesa! tienes que checar bien los ingredientes
que no tenga azucar y todos los nombre sdel azucar que terminan en osa

falta verdura ! se permiten 3 tazas de verduras ( coliflor, lechuga, brocoli
y algunas mas)

puedes comer 1 taza de tomate o cebolla ! pero si te comes esta taza de
tomate o cebolla ! solo puedes comer 2 tazas de las otras verduras !

la zanahoria y la papa no ze puede comer !

no se pueden comer de todos los quesos solo de algunos! y no mas de
100 gr al dia !

tambien peudez consumir medio aguacate pequeño!

recomendaciones!

compra el libro ! bien lo vale y solo cuesta 250 pesos mexicanos !

un saludo

checo · #8 (**permalink**) 24-ago-2007, 16:38

Si me lo permiten, les aconsejo una dieta mucho mas módica que Atkins, es mas realista y no tiene al final ese efecto yoyó que todos tememos.... tiene bases similares y está hecha por un cardiólogo, es la dieta total a mi gusto.

La Dieta de South beach del Dr. Agatson

He hecho ambas y la verdad es que comer bacon con mayonesa y para beber aceite, no es mi forma de adelgazar

ednaa86 · #9 (**permalink**) 18-oct-2007, 17:55

Hola... tonces creo q te hace falta informarte mas sobre la Dieta atkins, por q si no, pues sabrias q no es asi la alimentacion... la comida es moderada, las grasas tambien y d las saludables... es necesario para nuestro organismo consumir grasas para q funcione adecuadamente... en ningun lado Atkins dice q debemos atiborrarnos d grasas saturadas... ojo..

Grasas y aceites aceptables
Muchas grasas, en especial ciertos aceites, son esenciales para una buena nutricion. El aceite de oliva es especialmente valioso. Todos los demas aceites vegetables estan permitidos. Los mejores son los de canola, nuez, soja, semilla de uva, sesamo, girasol y alazor, en especial si estan "prensados en frio" o "prensados a maquina". No cocine los aceites poliinsaturados, como el aceite de maiz, soja y girasol a temperaturas altas ni permita que se quemen ni que formen humo. Puede consumir manteca (mantequilla). Debe evitar la margarina, no por su contenido de carbohidratos, sino porque generalmente estan hecha de grasas trans (aceites hidrogenados) que son un peligro grave para la salud. (Las tiendas de alimentos sanos venden algunas margarinas no hidrogenadas). No es necesario que retire la piel y la grasa de la carne de vaca o de ave. El salmon y otros pescados de agua fria o pescados azules son excelentes fuentes de acidos grasos omega 3. Recuerde que intentar realizar una version baja en grasas del Metodo Nutricional Atkins interferira en el proceso de quemar grasas e impedira su perdida de peso

Fuente: [DietaAtkinsForo]

checo · #10 (**permalink**) 24-oct-2007, 15:15

Amiga ednaa86, logicamente estaba exagerando, sí que he leído la Dieta de Atkins, la he hecho, he estado en Ketosis durante 4 meses y la conozco casi mejor que la de South Beach.

La cuestión está en que la base, cierto a mí humilde parecer, de la dieta de Atkins es la erradicación total de los carbohidratos, en vez de contar las calorías, como métdo para adelgazar. Repito me gusta la idea y la veo cierta, pero Atkins no ve mal que comamos bacon o mayonesa, mientras el Dr. Agatson (Dieta South Beach) desaconseja la ingesta de este tipo de alimentos.

Además aunque las fases de inducción en ambas son muy parecidas, la segunda y tercera fase son ostensiblemente distintas, en el caso de la Dieta de South Beach es mas realista, ya que no genera grandes problemas pedir una ensalada en un restaurante, mientras que en Atkins debes pedir al camarero que te haga la ensalada, pero sin zanahoria, sin maíz, sin, sin y sin.

La Dieta de South Beach es mas permisiva que la de Atkins y los resultados son similares, solo que una es mas llevadera que la otra, aunque repito es mí humilde opinión

Los carbohidratos, al igual que las grasas son importantes para el cuerpo, lo importante es saber que hidratos y que tipo de grasas son mejores y cuales peores, creo que la tabla del índice glicémico es el mejor invento desde la penicilina.........

Un saludo