pues lo de las margarinas light no confio tanto la vdd...y estaba leyendo lo de los post de que es como comerce un tocino y yo ni sabia ..mi nutriologa me las ponia sin sal en el menu :s y pues en cuanto a las mermeladas esta bien..obviamente sin exceso..una cucharadita sobre el pan esta bien...
he estado leyendote y has mejorado mucho tu menu...no abuses de las pastas mejor la proteina magra como el pollo o el pez muy bien

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Nanzy

Hola Irene, el menú que has propuesto es estupendo, asi deberiamos de comer todos los dias, variando los elementos, claro.

Por otro lado, lo que preguntas despues sobre los productos light, bueno, tienen menos calorias que los que no son light, pero siguen teniendo muchisimas calorias, lo que pasa es que la cantidad que usamos es mínima, vamos lo que se pone sobre una tostada, asi que supongo que tomandolo de vez en cuando, no hara daño, pero personalmente, yo no lo haría a diario.

A mi me encanta desayunar un mollete tostado con mantequilla y jamón ibérico,pero como ahora no puedo, pues me lo tomo una vez cada dos semanas mas o menos, asi no me creo ansiedad por tomarlo, eso si:medio mollete integral tostado, aceite en lugar de mantequilla, y al jamón, le quito toda la parte blanca de la grasa. El jamon magro es muy bueno para la salud.

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14-07-2008 >>> 101,00 kgs
11-08-2008 >>> 097,00 kgs
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01-12-2008 >>> 081,50 kgs
29-12-2008 >>> ¿¿¿???

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Hola
por lo que he oído la mantequilla es más sana que la margarina. Básicamente la mantequilla es un producto natural y sus grasas son saturadas por ser de origen animal. No es bueno para el colesterol. La margarina procede de aceites vegetales con grasas tipo monoinsaturadas, buenas para el colesterol, o mejores que las saturadas, pero sufren un proceso de solidificación artificial que las convierte en grasas tipo trans. Y estas son la grasas más tóxicas para nuestro lindo cuerpecito.

Pero si lo que realmente te preocupa es el colesterol, no deberías tomar ninguna. Mejor un chorrito de aceite de oliva. Si lo que no quieres es engordar y el colesterol lo tienes bien. Un poquito de cualquiera según tus preferencias (yo prefiero mantequilla), como ya te dijeron, la cantidad que se suele echar en una tostada no es mucha.

Y ya me ha salido otro rollo!!!jajaja

Mucha suerte!! y ANIMO

Por cierto, ya que las nombro casi todas, faltan las grasas poliinsaturadas (omega-3 te suena) que están en los pescados, la sardinita las tiene a puñaos. Estas son las mejores para luchar contra el colesterol maloso.

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Magdala





12/08/2008: 1,59cm 85kg IMC 33,6
1er objetivo 82 kg - si! 8/09/08, no! 15/9/08 y siiiii! 22/9/2008
2o objetivo 79 kg - ya está, el 13/10/2008
3re objetivo 76 kg IMC 30.1 - conseguido el 17/11/2008
4o objetivo 73 kg entre ceja y ceja
5o objetivo 70 kg
6o objetivo 67 kg
7o objetivo 64 kg IMC 25.3
8o objetivo 62 kg
META FINAL: 60 kg IMC 23.7

Mi blog

UNA DUDA: ¿SON IGUAL DE MALAS PARA EL COLESTEROL LAS MARGARINAS LIGHT TIPO "LIGERESA", ES BUENO ENDULZAR CON SACARINA, SON BUENAS LAS MERMELADAS LIGHT? ES QUE ME HAN SURGIDOE STAS DUDAS Y A QUIEN MEJOR QUE A VOSOTRAS CHICAS, GRACIAS Y UN BESOTE.

Hola Irene, a ver, yo tenia una amiga, que se quiso poner a regimen y lo primero que hizo, fué irse al supermercado, y llenó la cesta con mantequilla light, mermelada light, donuts sin azucar, galletas integrales, Postres de chocolate dietetico, incluso la leche condensada esta que hay ligth también, cuando me lo enseñó todo, le pregunté que donde estaba el pescado, las verduras y la fruta. Ella me contestó que bueno, eso era secundario, que lo importante era tener en casa reservas par cuando le diera hambre...
Aunque te pongan que sean ligth, son alimentos que en condiciones normales, tienen muchisimas grasas y calorias, vale que los light tengan menos calorias, pero siguen siendo muchisimas. Si puedes prescindir de ellos, mejor.
Yo tengo un truquito, y está buenísimo, hago una especie de mermelada con la manzana (vale cualquier otra fruta):
coges una manzana, la pelas y cortas en trozos, menos el centro, claro. Pones los trozos en un cacito con agua a hervir y lo cueces. Cuando estén listos, sacas los trozos de manzana a un cuenco y le pones un poco de sacarina liquida (poquito), y bien lo estrujas con un tenedor, o le metes la batidora. Lo echas en un botecito de cristal bien tapado, y al frigo. Asi tienes una mermelada para toda la semana. Se puede hacer con melocotón o fresas tambien.

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sabeis lo que sucede con ls productos light, que no nos quitan la ansiedad, me explico, cuanto te pones a dieta ( en teoria ) dejas los dulces y los picoteos, si tomas productos light , no los dejas y entonces la ansiedad es mas grande, y tu misma te engañas diciendo que como es light, ,lo`puedes comer, y sigues dale que te pego, yo deje todo lo dulce y solo me permito alguna galleta integral por la tarde, que bastante me costo dejar el chocolate nocturno, que parecia una yonki, levantandome a comerlo.

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1ºMETA----- 80--NOVIEMBRE. Y EMPIEZO DE NUEVO.http://www.reglette-signature.info/r...60-9580-81.png

A raiz del tema de mantequilla / margarina light o no light os cuento: a mi el medico me receto en la dieta que desayunara una tostada de pan integral con mantequilla y un descafeinado con leche desnatada. Supongo que lo haya considerado asi por lo que dice magdala, yo el colesterol lo tengo bien y puedo permitirmelo, y aunque este a dieta tengo que tomar mi racion de grasa diaria, no puedo dejar de tomarlo, con moderacion, eso si, pues no hay nada mas graso en mi dieta pero un poco es un poco. Cuando le conte que desayunaba solo un descafeinado con leche puso el grito en el cielo y me dijo que era poquisimo, asi que segun mis gustos me elaboro un desayuno que antes me costaba tragar pero ahora me lo como con gusto. La tostadita integral con la mantequilla (que para no pasarme la compro en porciones de las tipicas que te dan en un hospital, un campamento, etc) no contiene una cantidad de grasa excesiva, sino en su justa medida. Cuando vuelva la semana que viene le preguntare si lo puedo sustituir por mermelada, porque me gusta bastante mas, a ver que me dice. Le preguntare tambien porque me ha puesto mantequilla aunque este a dieta a ver si coincide con las conclusiones que yo misma saque y ya os cuento...

Lo que si me dijo es que no me fiara de los productos light, me dijo que eran un engañabobos y nos relajabamos excesivamente con ellos pensando que no engordan cuando en realidad si.

Un besote y animo elena

Edito para decir que me dijo que nada de usar azucar, que todo lo endulzara con edulcorantes o sacarinas en su lugar.

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Inicio: 79,5 Kg
Meta 1: 74 Kg (SuperadO)
Meta 2: 70 Kg (SuperadO)
Meta 3: 67 Kg
Meta 4: 64 Kg
Meta 5: 62 Kg

Muchisimas gracias a todas, la de cosas que he aprendido.
Ah1 me encanta lo de la mermelada casera, voy a probar a hacerla.
El viernes no puse mi menú porque... veréis... por la mañana desayuné pan tostado con aceite, tomate refregado y unas lonchas de pavo. En el almuerzo, comí sano, ensalada verde con queso fresco, zanahoria, remolacha, aceitunas... (el colesterol lo tengo bien), de segundo puré de verduras y 2 trozos pequeños de pizza( es que comí fuera de casa en el sald and company y...), de postre gelatina y 2 trozos de piña. Y para cenar, como vinieron unos amigos hicimos hamburguesa en casa... luego me tomé 2 mojitos... por eso ayer no me sentía bien y no quise ponerlo.
A esto quiero preguntaros algo. ¿es sana la gelatina para cuando quieres adelgazar?, ¿es malo una vez por semana comer hamburguesa hechas en casa a la plancha?.
Unsaludito a todoas-os. Feliz finde. Y ánimo que algunas tenemos cada tentación...

Trankila irene, aqui estamos todas para ayudarnos y apoyarnos, no para reñirnos. El otro dia lei en este foro una frase que me gusto, decia algo asi como caer esta permitido, levantarse es obligatorio. Asi que deja de sentirte mal por esos 2 mojitos y adelante!!!! Yo tambien he caido en algunas tentaciones y mientras no te pases mucho de la raya ni lo notaras. Sobre la gelatina no tengo ni idea, pero creo que si es buena y de hamburguesas ha colgado NiobeNoir una receta con muy pocas calorias y con muy buena pinta en el foro de charla (creo). Mirala si quieres, que yo todavia no la he hecho pero la hare en cuanto vaya al medico otra vez y me cambie la dieta, que supongo que lo hara.

Un besote y sigue asi, no te precupes por los mojitos que no pasa nada

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Hola Irene, mira la gelatina, es un hidrocoloide, es decir, es una sustancia que mezclada con el agua, la absorbe y la solidifica. La geleatina es 100% proteina de primera calidad, bien de origen animal o vegetal, y es muy buena para llevar una alimentación sana. (esto lo he leido en internet).
Y como comentario mio propio, añadiría que el dia ideal para tomarla, es aquel en el que la ingesta de proteina es escasa. Si te la tomas como postre o merienda tras haber comido carne, pescado o huevo, pues habras ingerido mas proteina de la cuenta, pero si has comido un plato de vegetales, pues sería muy apropiada para darte ese aporte proteico.

En cuanto a las hamburguesas, yo la tomo como una vez a la semana, pero es preferible que en la carnicería, compres el trozo de carne magra, sin grasa, bien de ternera, pollo o pavo, y que te la pique en la máquina. Yo las hago en casa, y le añado ajo machacado, y especias de pinchito. Hago toda la carne en hamburguesas, las pongo individualmente en film transparente de cocina, y al congelador, y voy sacando la que me vaya a comer. Toda la carne y las hamburguesas las hago en una plancha doble de esas que son de la marca John Foreman, que son inclinadas con un recipiente alargado que se pone debajo, donde va la grasa que va soltando, y asi tomo la carne más sequita de aceites y grasas.

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