Ingredientes: berenjenas grandecitas, carne picada (de lo que se quiera), ajo, cebolla, perejil, sal, cominos, cayena, perejil (o las especias que os gusten), queso para gratinar.
Se cortan a la mitad las berenjenas y se cuecen al vapor durante 8, 10 minutos, se sacan y se dejan enfriar.
En una sartén se pone una cucharada de aceite de oliva y se hace la carne picada junto con la sal, la cebolla picada, los dientes de ajo, el comino, y las especias que os gusten. Cuando está hecha la carn se retira del fuego.
Con la ayuda de una cuchara, vaciar las berenjenas, dejando la piel entera más 1 cm de carne. Mezclar el interior de la berenjena con la carne y rellenar. Hornear durante 10 minutitos y poco antes de sacar para servir, poner sobre cada pieza rellena una lámina o queso rallado y gratinar un par de minutos. ¡Está de vicio! Todo tiene muy poquito IG

uff suena bueniismaa la receta yo la hago tambien con pollo y atun de lata q viene en agua o aceite de oliva..tmbien hgo los calabacines..

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Animos

Laura, la he probado y está buenísima, aunque me confundí y eché el queso desde que lo metí en el horno, jjajajaja.

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Magdala





12/08/2008: 1,59cm 85kg IMC 33,6
1er objetivo 82 kg - si! 8/09/08, no! 15/9/08 y siiiii! 22/9/2008
2o objetivo 79 kg - ya está, el 13/10/2008
3re objetivo 76 kg IMC 30.1 - conseguido el 17/11/2008
4o objetivo 73 kg entre ceja y ceja
5o objetivo 70 kg
6o objetivo 67 kg
7o objetivo 64 kg IMC 25.3
8o objetivo 62 kg
META FINAL: 60 kg IMC 23.7

Mi blog

ya he comprado los ingredientes a ver si las hago mañana o pasado

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hola, suena riquisimo, pero sbemos que las cosas ricas en la vida, matan, engordan o embarazan!!!! cuantas calorias tiene esta dieta y por cunato tiempo se debe hacer,,alguien la ha hecho???

besos chiks y ya saben el triunfador es aquel que se mantiene en la batalla constante!!!

No tengo idea de las calorías, linda, porque gracias a Dios, en el método que yo sigo, son secundarias (no es que no importen, es que son "secundarias"). Tampoco es un plato para comer a diario, pero te aseguro que si lo comes hoy, mañana no lo nota la báscula. ¡Hombre!, si estás haciendo una hipocalórica, probablemente sí. En cuanto a cuánto tiempo se puede seguir esta dieta, de por vida. Yo llevo 5 meses con ella y, además de haber bajado 8 kilos, me ha bajado el colesterol, que siempre había sido mi talón de Aquiles. Mi endocrino no opuso reparos a mi forma de alimentarme cuando se lo expliqué. Conozco por otro foro específico del método a personas que llevan 10 años alimentándose así, y no han vuelto a subir de peso. Eso sí, milagroso no es, no se obtienen resultados espectaculares en tiempo record, pero si por contrapartida sabes que no los volverás a subir... al menos en mi opinión, vale la pena.

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Enero de 2008: 90 kilos
Abril de 2008: 86 kilos (empiezo el Método Montignac)
Noviembre de 2008: 76 kilos