Vamos a echarle imaginación a la triste e insípida lechuga para que los que no la aprecian, la quieran un poquito más...

Ensalada de lechuga con piña, manzana y gambitas:

Cortar muy finita lechuga francesa. Cocer unas gambitas y pelarlas. Salpimentar mezclando con la lechuga. Añadir cubitos de manzana granny smith y cubitos de piña natural. Hacer una salsa rosa con mayonesa light y ketchup light y una gotita de cognac. Mezclar todo bien.

Ensalada de endivias, nueces y anchoas:

Cortar las hojas de endivia, mezclarlas con unas pocas anchoas y unas pocas nueces. Aderezar con vinagreta de limón, aceite de oliva y pimienta blanca.

Ensalada de brotes de soja, arroz chino, salsa de soja y pechuga de pollo:

Cocer al vapor los brotes de soja y una pechuga de pollo. Cocer aparte un poco de arroz chino blanco. Escurrir bien. Mezclar todos los ingredientes con la pechuga cortada en cuadraditos, salsa de soja y unas gotas de aceite de oliva.

Ensalada de tomates a la griega:

Mezclar tomates bastante maduros con unos cubos de queso fetta griego, aceitunas negras, orégano y albahaca. Sazonar con aceite de oliva y poca sal . La fetta es un queso salado.

Ensalada de patatas, pepinillos y cebollitas o ensalada alemana:

Cocer patatas. Pelarlas, cortarlas en cubos. Mezclar con lechuga finita, pepinillos y cebollitas en vinagre. Sazonar con aceite de oliva y decorar con unos taquitos de york o de jamón de la Selva Negra.

A ver si os gustan... A seguir...

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que pinta mas rica tiene. ya lei que ibas a abrir un post para ensaladas y como todas tengan esta pinta agrgagrgargarrrrr que ricas!!!
intentare aportar yo tambien alguna

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comenzamos la aventura el 1-10-08
1º OBJETIVO: 77 KG CONSEGUIDO 30-10-08
2º OBJETIVO: 75KG CONSEGUIDO 17-11-08
3º OBJETIVO: 73KG CONSEGUIDO 13-12-08
4º OBJETIVO: 69KG
FINAL TRAYECTO: 65 KG

Gracias Pegotillo. Vamos a poner más ensaladas...
Ensalada de aguacate y gambas:

Cortar un aguacate en cubos, ponerle mucho limón y algo de sal. Hervir las gambitas con laurel y ajo. Escurrirlas. Mezclar con el aguacate reservado y poner unas gotas de salsa Worcestere, una gota de Tabasco, un pelín de mayonesa light y un pelín de ketchup. Mezclar con unas hojas de lechuga muy cortaditas.

Ensalada de maiz y pimiento:

Mezclar media latita de maiz escurrido con pimientos de varios colores, unos cubitos de york, hojas de lechuga romana picadas. Sazonar con orégano, pimienta blanca, aceite y sal.

Ensalada de atún con arroz:
Pelar y cortar dos zanahorias, cocer arroz blanco y escurrirlo, añadir media latita de bonito del norte, unas hojas de lechuga, sal pimienta, aceite de oliva, vinagre de jerez (poco), y unas aceitunas negras deshuesadas.

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Mis ensaladas, gracias!!.
Acabo de ver el post, me encantan todas!.
Mañana haré la de maíz y pimiento, que tengo los ingredientes.

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Si tomamos muchas ensaladas alejamos los resfriados por la cantidad de vitamina C que contienen y prevenimos enfermedades malignas...
Ensalada de repollo con bacon y nueces:
Cocer el repollo al dente y escurrirlo bien. Freir muy tostadito el bacon (no demasiada cantidad). Cortar el repollo en tiras finas. Añadir unas pocas nueces cortadas. Sazonar con aceite (muy poco) y uno chorrito de nata líquida con pimienta blanca.

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vamos aponer una mas.
ensalada de pasta.
cualquier pasta que os guste, yo la hago con tornillos a lacitos, pero puede ser cualquiera, yal vez no con expaguetis. pues eso se cueze la pasta( poco ,mejor dejarla al dente ) y se escurre.
se le añaden ( usar la imaginacion ), aceitunas negras sin hueso.
atun o caballa.
gambas peladas y cocidas.
trocitos de jaon york o pavo.
pues casi de todo, yo le echo judias verdes y lechuga.
y despues, pues aceite o mayonesa o salsa de soja. esta muy buena y se hace en un minuto y la puedes dejar echa. que aproveche.

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1ºMETA----- 80--NOVIEMBRE. Y EMPIEZO DE NUEVO.http://www.reglette-signature.info/r...60-9580-81.png

Muy buena la pasta en ensalada.

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