Hola,
Yo soy muy dada a comprar champiñones,esparragos,brotes de soja,judias...y todo tipo de verduras que existen en los supermecados que vienen en botes de cristal o de metal.
Mi cuestion es, si estos productos engordar nas que si me comprara todo natural en la fruteria.
me preocupa mucho,pues yo no tengo mucho tiempo a cocinar...y la verdura siempre se me akaba estropeando...
Muchas gracias

Verás, las conservas siempre engordan más que lo fresco por los conservantes que les meten, suelen basarse en el sodio que incide directamente en la retención de líquidos, pero hay algunas que son casi inevitables y otras no. Ej: las legumbres no cuesta nada dejarlas en remojo del día antes y cocerlas mientras haces otra cosa, luego en un tupper te duran una semana en la nevera y las vas usando cuando quieras. Las judías y espinacas engordan menos congeladas, porque no llevan sodio, sólo frío. Yo, al sólo compro en botes o latas los champis y los espárragos. Al menos es mi opinión...

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Ok,gracias.
Yo la verdad que uso muchas cosas en conserva,
Mi novio lo que hace es aclararlas con agua antes de comerlas,supongo que eso ya le quitara algo el NaCl,no?

Saludos amiga
te dare un consejo, que puedes tomar o no tomar
Pero en cuestiones tamntod e dietas como de salud, lo mejos es comer lo mas fresco posible, ya que estas conservas llevan conservantes y no es ni beneficioso para la salud, ni para una dieta
es mas comodo, lo se, porque no es lo mismo preparar algo, a ya tenerlo hecho, pero todas estas cosas llevan quimicos, y conservantes
sobre todo los champiniones llevan una cantidad de aceite que es una barbaridad
la mejor preparacion es comer las verduras crudas, a la plancha, o hervidas en pocos minustos de cocion, asi no eliminas todas sus propiedades alimenticias las cuales son beneficiosas para la salud.
espero haberte ayudado en algo
es mi humilde opinion
Ebano

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Ya no vivo para comer, sino que como para vivir
Le temo a lo facil, prefiero el sacrifio, al menos asi, valoro mas el resultado.