舒蘭大米要怎么做才好吃?不妨試試以下幾個小方法:
1、泡米0.5~1小時:提前把米用冷水浸泡一下,大概半小時到1小時,讓米?梢灶A先吸收足夠的水分,米飯會煮得更加飽滿,吃起來更加軟和、更加好吃。
2、淘米次數不宜多:我們買的米都是經過各種多次打磨后的粳米,雖然白凈好看,其實已經流失了很多營養成分,所以淘米不宜次數太多,防止米粒營養的流失。
3、不要用熱水淘米:很多人會喜歡用熱水來淘米,特別是冬天,感覺這樣可以把米淘得更干凈。其實熱水淘米會有一定的氧化作用,丟失一定的營養成分。
4、可以加點鹽或花生油:適當加點鹽,或是放一點點食用油或花生油,都可以給米飯增加香味,也可以加點玉米粒、豆子等其它食物。
5、選擇密封比較好的鍋:密封好,減少米飯的氧化、營養的流失,米飯更加營養和口感好。
舒蘭大米通過以上五個方法來制作,相信口感會更理想一些的!